ヒージャー（ヤギ）汁を食べた

2009年3月30日

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奄美の方に誘われて、ヒージャー（ヤギ）の鍋を食べる会に参加しました。
前にソフトな汁と刺身を食べたことがあったのですが、正直ちょっとまだ苦手。今回こそ！と意気込みましたが、やはり独特の匂いと味が・・・この部位はいったいどこでございましょう？と不思議になる色の皮もございます。しかし、今回頑張ったおかげでガツガツとはいきませんが、汁なら何とかお付き合い程度には食べられる自信を得ました。シマでは何でも、山羊が何かを食べてしまうので、困っている。そのため、一匹でも山羊を食べてその被害を防止しようとのことでしたが・・・貢献できたかな。

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