奄美の魚 ひきぬゆ
先生から食べさせてもらった奄美の8cmぐらいの小魚。
先生は「ひきぬゆ」と言っていたが、検索しても出てこない。何か別の名前があるのだろう。
これが身がつまっていて、うまい。
頭から尻尾までばりばり食べられ、
こんな小さな魚なのに卵がたっぷりあり、
これがまた濃厚な味なのだ。
これをおつまみのカテゴリに入れるなら最上級というぐらいの味だった。
頭から尻尾までばりばり食べられ、
こんな小さな魚なのに卵がたっぷりあり、
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(2024年4月29日 20:09 GMT +09:00 時点 - 詳細はこちら価格および発送可能時期は表示された日付/時刻の時点のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、購入の時点で当該の Amazon サイトに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます。)