2018/04 都電テーブル 雑司が谷 の珠玉の素ラーメン
同僚にその存在を聞いて、いてもたってもいられなくなり立ち寄ったお店。
ラーメンは基本ネギだけという勝負っぷり。
チャーシューとかトッピング可能なのですが、あえて「菜の花」だけ追加。
煮干しの風味がたっぷりの曇りのない味を堪能しました。
都電テーブルという店は、「家のもう一つの台所」がコンセプトだそうですが、お店によって好きにやったりしているそうで。
こちらのお店ではラーメンを出しているというわけです。
気さくなご主人なので、お話すると楽しそうですよ。
ご馳走さまでした。