陽気なブラジル人達

2003年10月13日

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陽気なブラジル人達

前に勤めていた会社では、日系ブラジル人達が派遣工員として大勢働いていました。彼らは何かあると集まって、よくパーティを開いていました。ある時、子供の誕生日に招待したいというので、行ってみるとなんと町のトレーニングセンターのようなものを借り切って100人以上もの人で賑わっていました。たくさんの人とたくさんの料理、たくさんのプレゼント。スケールが違います。その子供にとっては、なんと幸せな体験でしょう。そしてなんと素敵な家族だろうと感激しました。その他にも野外の大焼肉パーティとかブラジルレストランでのダンスパーティとか、とにかくそのスケールに驚かされました。最初はなじめなかったブラジル料理もだんだん慣れてきてちょくちょく食べるようになりました。豆の煮込み料理のフィジョアーダや焼肉のシュラスコ。フィジョアーダは塩味で食べる小豆が新鮮でした。一回、豚の耳が入ってましたけど。シュラスコは大きな金串でいろいろな肉を焼いたもので岩塩で味付けしてあります。大抵、食べ放題で食べられて席まで焼き立てを持ってきてくれ好きなだけ切り分けてくれます。いろいろな種類の肉を焼けた順に持ってきてくれるので、一種類の肉をあまりたくさん取りすぎると、すぐにお腹いっぱいになってしまい、いろんな種類の肉を楽しめなくなるので注意が必要です。